BENALMÁDENA · GRILL & WINE
Тот же шеф, выезд
SALU Catering · Коста-дель-Соль
Любимые вкусы SALU — на вашем событии.
Кейтеринг с нашей кухни в Бенальмадене Пуэбло: канапе, гриль, вино и та же команда, что в ресторане.
Команда ресторана
Боксы на 5–8 гостей
Площадки Costa del Sol
Из ресторана к вам
Ресторанная кухня — упакованная к празднику.
Привозим полный вечер SALU — канапе, мясо с гриля, продуманный погреб и сервис — к вам на Коста-дель-Соль. Вы принимаете гостей. Мы готовим, сервируем и остаёмся до последнего бокала.
Форматы
Стол под повод.
Коктейль
Элегантные канапе и собранная винная карта для приёмов, запусков и открытий.
Буфет
Щедрый разнос горячего и холодного для свадеб, дней рождения и корпоративов.
Кофе-брейк
Лёгкие закуски, выпечка и кофе для конференций, семинаров и встреч.
Шведский стол
Спокойный стол: горячее, салаты и десерты, в формате шведского стола.
Что входит
Кейтеринг полного цикла от SALU.
От меню до последней уборки — та же команда, что за столом в Бенальмадене.
Сборка меню
Меню от шефа под ваше событие и гостей.
Доставка
Блюда едут в профессиональных боксах до вашей площадки.
Команда
Повара, сомелье и зал из команды SALU.
Мебель и текстиль
Высокие столы, скатерти и текстиль для зала.
Сервировка
Линия буфета, станции канапе и коктейльные столы — собранные.
Готовые решения
Сеты канапе и finger food.
Каждый бокс на 5–8 гостей. Соберите из них полное меню — или попросите написать с нуля.
Средиземноморская классика
Clásico Mediterráneo
Домашние крокеты с иберикой · Тарталетки с тартаром из тунца · Шпажки с чесночными креветками · Карпаччо из говядины
Сыр и вино
Queso y Vino
Камамбер с гриля · Манчего, чеддар и бри · Сезонные фрукты, орехи и мёд · Ремесленные крекеры
Мясные закуски
Bocados de Carne
Карпаччо с трюфелем · Мини-слайдеры с выдержанным антрекотом · Шпажки из иберийской пресы · Магрэ утки
Веганский сад
Jardín Vegano
Овощные шпажки с гриля · Брускетта с сезонным томатом · Кукуруза с шрирачей · Перцы падрон
Сладкие моменты
Momentos Dulces
Мини-тарты с манчего · Шоты фисташкового мусса · Мини-павлова · Кулан в один укус
С моря
Del Mar
Мидии в горгонзоле · Тёплые креветки · Осьминог с гриля · Тартар из тунца в чашках
Вы принимаете. Мы готовим, сервируем и остаёмся до последнего бокала.
канапе · гриль · вино
Поводы
Назовите праздник. Соберём меню.
День рождения
Свадьба
Корпоратив
Выставка
Дегустация вина
Конференция
Закрытый ужин
Семья
Готовы начать?
Готовим для ваших гостей.
Пришлите дату, число гостей и настроение вечера — вернём меню и смету.